奇妙的罗汉果

2006/12/22

    我原来并不了解罗汉果,直到两个多月前,我才真正地了解了它。

    一个偶然的机会,一个朋友来看我,给我带来他的家乡广西的特产,罗汉果。他对罗汉果做了一个一般的介绍,也没有引起我的注意。等那朋友离去后,我不知道如何处理这罗汉果,于是就是拿了一个,依照朋友所说,泡成果水。此果水很甜,需要取少许加水再饮。一个罗汉果大约可以饮2-3天。而我是喜茶的,每天从早到晚不断地喝茶,如果改成和罗汉果,我是无法接受的。所以用罗汉果做饮料,对我来说,不可行。于是,我便查阅有关罗汉果的资料,我在资料中看到,罗汉果可以通便。这却对我是个启发。

    因为我近几年,便秘是个问题,只能靠药物解决。而药物的多少有难于掌握,难于调节地恰如其分。我就想试用罗汉果通便。我将一个罗汉果剥开,撕成小块,用热水泡成浓液。取了半玻璃杯,一次饮下,并停止服用通便药。第二天凌晨,就顺利地大便了。从此日开始,每天早晨,服半玻璃杯罗汉果液,我的便秘问题就解决了。现在经过一个多月的试验,大获成功。一个罗汉果可以服用2-3天,依大小而异。

    我真的感谢我的朋友,也感到罗汉果的奇妙!

    我说“奇妙的罗汉果”,它的奇妙就在它的药用功能。至少对我来说,是解决了便秘的大问题。我想对其他朋友也会有用吧,我乐于推荐给老年朋友一试。当然各人的体质不同,用量各异,要依照个人的不同情况,改变用量。

 

    罗汉果为为葫芦科多年生宿根草质藤本植物,学名为Momordica grosvenori Swingle。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。市场上的商品为罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。

 

    罗汉果可鲜吃,但常烘干保存,是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵,皮熟鲜果外皮呈绿色,经炭火烘干后成褐红色,有光泽,残留少许茸毛,干果皮薄而脆,果实表面呈黄白色,质松软,似海绵状。
  
  罗汉果含丰富的维生素C(100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
  
  中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。

 

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